山東菜とちくわのおかか和え　レシピ・作り方

「山東菜とちくわのおかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のお食事に、山東菜とちくわのおかか和えはいかがでしょうか。シャキシャキの山東菜と、旨味のあるちくわを、かつお節たっぷりの調味料で和えると、ごはんによく合いますよ。電子レンジで簡単に調理できるので、忙しい時や、あと一品欲しい時などに、ぴったりな副菜ですよ。

調理時間：10分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 山東菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2. ちくわは5mm幅の斜め切りにします。
  3. 3. 1を耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで2分ほど加熱します。
  4. 4. 2、(A)、かつお節を加え、味がなじむまで和えます。
  5. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

山東菜は火を通しすぎると、食感が悪くなってしまうので、加熱しすぎないようにしてください。 山東菜を電子レンジで加熱した後、水分が多く出た場合は水気を切ってから味付けをすることで、味が薄まることを防ぎます。

たべれぽ
4.2

7件のレビュー
たべれぽの写真
鷹
鷹
2020.12.19
食感・味は、ほぼ白菜です。 変わり種野菜は得てして少包装で一度に多くの量を買わなくて済むので一人暮らしの人には向いていると思います。 もう一度、言いますが、ほぼ白菜なので特に難しい事も無いです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
(≡・x・≡)
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2022.8.28
小松菜で代用しました！砂糖は少なめが好みです。簡単で嬉しい！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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