厚切り豚バラ肉のチーズデジカルビ  レシピ・作り方

「厚切り豚バラ肉のチーズデジカルビ 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

厚切り豚バラ肉のチーズデジカルビの紹介です。ピリ辛ヤンニョムに漬け込んだお肉と、とろーりチーズの相性がぴったりな一品です。厚切り肉を使用しているので、ボリュームもありますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:60分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

手順

  1. 1. 玉ねぎはすりおろします。
  2. 2. 豚バラブロック肉は1cm幅に切ります。
  3. 3. ジッパー付き保存袋に2、1、残りのヤンニョムの材料を入れてよく揉み、冷蔵庫で40分程漬けます。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて焼きます。両面に焼き色がつき、豚バラブロック肉に火が通ったら火から下ろします。
  5. 5. 大きめの耐熱ボウルにピザ用チーズを入れ、片栗粉をまぶします。牛乳を加えてラップをかけずに600Wの電子レンジで1分加熱します。
  6. 6. 一度取り出し、全体を混ぜ合わせます。ラップをかけずに600Wの電子レンジで30秒程加熱します。
  7. 7. お皿にグリーンリーフを敷いて4を盛り付け、6と白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

辛さはお好みで調節してください。 ヤンニョムの付いたお肉は焦げやすいので、火加減にご注意ください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ
4.5

8件のレビュー
たべれぽの写真
マカダミア
マカダミア
2020.2.13
お肉の焼き加減が難しく完全に火が通ったかどうか不安でそのため少し焼きすぎたかもしれません。チーズの量が多かったので半量、残しました。美味しかったけどボリュームが出過ぎてお腹いっぱいになりました。嬉しいですけど。(^^)

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

りん
りん
辛くしない方法はありますか??
kurashiru
kurashiru
粉唐辛子を省くことで辛さを取り除いて作ることができますよ。とてもおいしいレシピですので、ぜひ作ってみてくださいね。たべれぽへの投稿もお待ちしております。
松岡里美
松岡里美
電子レンジが500Wだけだと、何分に加熱したらいいですか?
kurashiru
kurashiru
電子レンジの加熱時間は600Wで1分の場合500Wでは1分12秒、600Wで30秒の場合500Wでは36秒程度になります。こちらは目安となっておりますので様子を見ながら調整してくださいね。おいしく仕上がりますように。
RIHO
RIHO
粉唐辛子は七味でも代用可能ですか??
kurashiru
kurashiru
粉唐辛子は七味唐辛子で代用いただけますよ。ピリ辛風味で食欲を誘う一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。

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