あさりのスンドゥブ風うどん　レシピ・作り方

「あさりのスンドゥブ風うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
1 件
調理時間
30 分
費用目安
400 円

激辛スンドゥブにうどんを入れた、スンドゥブうどんのご紹介です。辛みの中にも魚介の旨味が詰まったスープでとても美味しい一品ですよ。辛めの味付けになっているので、辛さはお好みで調整してくださいね。この機会にぜひ作ってみて下さいね。

シェア
ポスト
印刷する

材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 長ネギの青い部分は、斜め薄切りにします。
  2. 2 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  3. 3 鍋でお湯を沸騰させ、アサリを入れ、中火で沸騰するまで加熱します。
  4. 4 絹ごし豆腐をスプーンで数回に分けてすくい入れ、2を加えて混ぜ合わせます。
  5. 5 うどん、1、キムチ、卵を入れて黄身が半熟状態になるまで、2分ほど弱火で加熱し、塩で味を整えます。
  6. 6 器に盛り付け、ごま油をかけて完成です。

コツ・ポイント

辛さの加減は一味唐辛子の量でお好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 今回は加熱済みのあさりを使用しましたが、砂抜きしていないものを使う際は砂抜きをしてからお使いください。

たべれぽ

たべれぽの写真
みぃるめーく
みぃるめーく
2022.5.18
長ネギの代わりにニラで。あさり出汁のスープを飲み干して、体中が温まりました。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • コチュジャンの代用はありますか？

  • コチュジャンは省いて作ることができますか？

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ