春キャベツとミニトマトのコンソメスープ　レシピ・作り方

「春キャベツとミニトマトのコンソメスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春キャベツとミニトマトでコンソメスープを作ってみました。春キャベツの柔らかい歯応えに、ミニトマトの酸味がコンソメスープとよく合います。お好みでベーコンやソーセージ等を入れるとボリュームが出ます。是非お試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

シェア
ツイート
印刷する

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1. 春キャベツは芯を取り、一口大に切ります。
  3. 2. 鍋に1、水を入れて中火で沸騰させ、コンソメキューブを入れ、溶けたらひと煮立ちさせます。
  4. 3. (A)を入れて味を調え、ミニトマトを入れて再度ひと煮立ちさせます。火を止め、器に盛りつけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ミニトマトは煮すぎると、煮崩れしてスープが濁ります。ミニトマトの皮が気になる方は、皮を湯剥きしてください。

たべれぽ
4.4

27件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2022.5.30
ミニトマトの消費になりました🍅 サッと煮込むだけで、一品完成 コンソメは味見しながら調整 隠し味で、白だし少々… キャベツもトマトもふわ〜っと そして美味しかったです♪
12人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2022.5.5
野菜がたっぷりで◎ シンプルでした。 ベーコンかハムを入れると もっとおいしい♡♪
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぱんぱーす
ぱんぱーす
2020.5.20
キャベツ、玉ねぎ、トマトで作りました ミニトマトがなかったので普通のトマトにしちゃいましたが スタンダードなコンソメスープで美味しかったです 塩を入れずにコンソメ粉末を少し足しました
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
おもち
おもち
2022.8.1
コンソメと塩胡椒のみなのでシンプルなスープでしたが美味しかった。煮込んだミニトマトは、柔らかく噛むと口一杯に酸味が広がり良いアクセント。また作ります！
たべれぽの写真
家庭菜園料理長
家庭菜園料理長
2022.2.5
ミネストローネにしてみました。
たべれぽの写真
家庭菜園料理長
家庭菜園料理長
2021.11.28
ミニトマトの酸味がコンソメスープと合う。キャベツの他に玉ねぎと人参を入れました。
たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2021.3.25
トマトのほのかな酸味が感じられるあっさりしたスープで簡単なのでよく作ります。 今回は普通のトマトで作りました。（2022/3/16）
たべれぽの写真
すずな
すずな
2021.2.20
キャベツも柔らかく、トマトの酸味も効いていてとっても美味しかったです！
たべれぽの写真
KoKI
KoKI
2020.9.15
トマトの味がしっかりしててすごく美味しかったです

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問する

コンテンツがありません。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ