ネギたっぷり和風パスタ　レシピ・作り方

手順

1. 1. ほうれん草は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
2. 2. 長ねぎの青い部分は1cm幅の斜め切りにします。
3. 3. ニンニクは半分に切り、薄切りにします。
4. 4. 豚ロースは一口大に切ります。
5. 5. 鍋にお湯を沸かして塩を加え、スパゲティをパッケージの表記通りにゆでます。スパゲティを取り出し、同じお湯に1を加えて30秒程ゆで、流水にさらし、粗熱が取れたら水気を絞ります。
6. 6. フライパンにオリーブオイル、3、鷹の爪輪切りを入れて弱火で炒めます。
7. 7. ニンニクの香りが出てきたら、2、4を加えて中火で炒めます。
8. 8. 豚ロースに火が通ったら5と(A)を加えて中火で炒め合わせます。味がなじんだら火から下ろして器に盛り付け、黒こしょうで味を散らして完成です。