じゃがいもと豚肉のチヂミ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 しいたけは軸を切り落としておきます。
2. 1. じゃがいもはすりおろします。
3. 2. 小ねぎは根元を切り、5cm幅に切ります。しいたけは1cm幅に切ります。
4. 3. 豚ロースは2cm幅に切ります。
5. 4. ボウルに3、(B)を入れてよく混ぜ合わせます。
6. 5. 別のボウルに1、(A)を入れて混ぜ、2、4を加えて混ぜ合わせます。
7. 6. つけだれを作ります。ボウルにつけだれの材料を入れて混ぜ合わせます。
8. 7. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、5を入れて焼きます。焼き色がついたら裏返し、豚ロースに火が通るまで4分程焼き、火から下ろします。
9. 8. 食べやすい大きさに切り、器に盛り付け、6を添えてできあがりです。