大人の味 高菜メンチカツ　レシピ・作り方

「大人の味 高菜メンチカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつもとひと味違うメンチカツのレシピをご紹介します。高菜漬を使った少し大人な味のメンチカツです。高菜漬は味がしっかりしているので難しい味付けは必要なく、簡単に美味しく作ることができます。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもおすすめですので、ぜひ作ってみてください。

調理時間：30分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。高菜漬は汁気を切っておきます。
  2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. ボウルに肉だねの材料を入れて粘り気が出るまで捏ね、4等分の楕円形に成形します。
  4. 3. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
  5. 4. 鍋底から5cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。中に火が通り、両面が色付くまで4分ほど揚げ、油を切ります。
  6. 5. 器に盛り付け、大葉とレモンを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

高菜漬は塩分を多く含むため、入れすぎると塩辛くなってしまうので注意してください。 お好みでレモン汁をかけてお召し上がりください。

たべれぽ

たべれぽの写真
お腹空き丸
お腹空き丸
2020.6.16
凄く簡単に美味しく出来ました。次の日に食べても美味しかったです。また作りたいと思います(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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