明太大葉ささみ巻き　レシピ・作り方

「明太大葉ささみ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
8件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

居酒屋の味をお家でも食べられる！ 王道の組み合わせで、おいしいこと間違いなし！ 明太子の辛さが、お酒にもあい、おつまみにぴったりです。 お好みでマヨネーズをつけても美味しいです。 ぜひ試してみてください。

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材料（4本分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ささみの下処理をして観音開きにします。
  2. 2 4等分にして、中に明太子を入れます。
  3. 3 春巻きの皮に大葉、2の順に乗せて包みます。巻き終わりは水溶き薄力粉でとめます。
  4. 4 フライパンに3がひたひたになるくらいのサラダ油を入れ、170℃の油でカラッとあげて完成です。

コツ・ポイント

ささみは、筋を取り除いた方が、口当たりが良く、美味しく食べられます。 取り方は、包丁を使うか、フォークでも取ることができます。 フォークでやる場合は、筋を上にしてささみを置き、フォークの先を筋の下に通し、筋が持ちやすくなるように筋と身を切り離します。

たべれぽ

4.4
8件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザーeaf60e
ユーザーeaf60e
2021.3.11
お弁当でも美味しくできました。 全部で10個作り、3回転で揚げましたが、 3回目は、油に入れた瞬間からものすごい勢いで皮が焦げて中身は火が通ってない失敗作でした。 揚げ物は苦手意識も高いけど8本美味しく仕上がったので良かったです。明太子と大葉がとっても合うので、何もつけなくても本当に美味しく食べれました。 余ったエリンギや、スライスチーズを一緒に巻いても美味しそうなので、今度やってみます。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
yu_ichi_ka╰(*´︶`*)╯♡
yu_ichi_ka╰(*´︶`*)╯♡
2019.4.7
お弁当のおかずに🍱 明太子の代わりに、たらこ+梅肉で作りました🌸 断面が鮮やかで、見た目もよく美味しく頂けました╰(*´︶`*)╯
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ゆう
ゆう
簡単でとても美味しくできました。お弁当のおかずにもピッタリ❗
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。 良かったらまた作ってくださいね。
あやか
あやか
春巻きだからしょうゆかポン酢をつけて食べるかな？と思ったのですが、しそと明太子が効いていたので何もつけずに食べました( ^ω^ )とってもおいしかったです♪春巻きの皮は色々使えるなと思いました。
kurashiru
kurashiru
嬉しいコメントありがとうございます。 このままで美味しく食べられますのでおすすめです 春巻の皮でいろんなアレンジ楽しんでみてくださいね☆

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