スモークサーモンとトレビスのバゲットサンド　レシピ・作り方

「スモークサーモンとトレビスのバゲットサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スモークサーモンとトレビスのコールスローを、バゲットにはさんで仕上げました。トレビスの歯応えとスモークサーモンの旨味が、カリッと香ばしく焼いたバゲットとよく合います。朝食やブランチの一品としても便利ですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 有塩バターは常温に戻しておきます。
  2. 1. フリルレタスは手で半分にちぎります。
  3. 2. トレビスは千切りにします。
  4. 3. ボウルに2、(A)を入れ、よく混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で10分程おきます。
  5. 4. フランスパンは、厚さが半分のところに切り込みを入れ、オーブントースターで5分程焼き、全体がカリッとなるまで焼きます。
  6. 5. 切り込みに有塩バターを塗り、1、3、スモークサーモンをはさみます。
  7. 6. 半分に切り、器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

たべれぽ

たべれぽの写真
ミーちゃん
ミーちゃん
2022.9.1
バゲットがなくてオープンサンドにしてみました💕
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
qyuu
qyuu
2022.2.12
今回は、バゲットが無くソフトな8枚切りとキャベツを代用。 サーモン少なめでした。 キャベツの味付けが甘めなので やはりこちらはレシピに忠実にトーストしたバゲットがバランスが取れているのだな、と感じました。 そして、角食パンなら全粒粉やキャベツの味に負けないようにサーモンも分量通りの用意がよいかも。 バゲット用意するんだったなぁ、、、また作ります！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
qyuu
qyuu
2024.7.20
再チャレンジです。 美味しかったです！ 前回は、角食をトーストせず作って、キャベツの甘味が際立ち過ぎ失敗でした。 トーストしたものならバケットの代用になりそうです！スモークサーモンの塩気と量もバッチリでした。 スモークサーモンは、塩とてんさい糖で簡易的に仕込んでいたサーモン柵を使いました。
たべれぽの写真
もぅにんぐ
もぅにんぐ
2023.2.1
あるもので作りました トレビスの代わりに、フライパンで塩茹で焼きにした玉葱を使用 酢と砂糖はだしま○酢で代用 フリルレタスをサニーレタスに

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

♡ ¨̮
♡ ¨̮
紫キャベツでも代用できますか？
kurashiru
kurashiru
トレビスの代わりに紫キャベツを使用してもお作りいただけます。

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