ハムと白菜の中華風煮　レシピ・作り方

手順

1. 1. 白菜は葉と白い部分に分けます。葉は3cm幅に切り、白い部分は3cm幅のそぎ切りにします。
2. 2. ロースハムは4等分に切ります。
3. 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、油がなじむまで2分程炒めます。
4. 4. 2を入れ、中火で炒め合わせます。
5. 5. 煮汁の材料を入れ、ひと煮立ちさせて中火で5分程煮込みます。
6. 6. 弱火にし、水溶き片栗粉を回し入れ、全体にとろみがついたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。