豚ひき肉のクリームピザ　レシピ・作り方

手順

1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
2. 2. フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱し、1を炒めます。透明になったら豚ひき肉を加えて色が変わるまで炒めます。塩、黒こしょうをふり、火からおろして粗熱を取ります。
3. 3. ボウルにクリームソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
4. 4. ピザ生地を作ります。ボウルにサラダ油以外のピザ生地の材料を順に入れ、混ぜ合わせます。ひとかたまりになったら、ボウルから出して捏ねます。
5. 5. 表面がつるんとしてきたら、サラダ油をなじませるように捏ねます。
6. 6. ひとまとまりになったら、濡れ布巾をかけて10分程置きます。この間にオーブンを200℃に予熱します。
7. 7. 麺棒で直径20cmの丸型に伸ばし、クッキングシートを敷いた天板にのせます。3、2、ピザ用チーズの順にのせ、200℃のオーブンで15分程焼きます。
8. 8. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。