ケバブ風ハンバーグ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 玉ねぎはみじん切りにしておきます。 パクチーは根元を切り落とし、半分に切っておきます。 レモンは半分に切っておきます。 ミニトマトはヘタを取り、半分に切っておきます。
2. 1 ボウルに肉だねの材料を入れ、手で粘りが出るまでよくこね、一口大に成型します。
3. 2 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ、片面に焼き色がついたら裏返し、アルミホイルをかぶせて中火で5分程、蒸し焼きにします。火を止め、器に取り出します。
4. 3 別のボウルにソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
5. 4 トッピングを盛った器に2を盛り付け、3をかけて出来上がりです。