塩鮭とほうれん草のクリームスパゲッティ　レシピ・作り方

「塩鮭とほうれん草のクリームスパゲッティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

相性ばっちりな塩鮭とクリームソースのパスタのご紹介です。ほうれん草をプラスして、彩り豊かに仕上げました。塩鮭の甘じょっぱさとクリームのまろやかさがマッチして、とても美味しい一品です。この機会に是非作ってみて下さいね。

調理時間：40分

費用目安：500円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 塩鮭は皮と骨を取り除いておきます。
  2. 1. 沸騰したお湯に塩を入れほうれん草を根元から入れます。30秒程根を茹でたら、葉を入れて30秒茹でます。流水で冷やし、水気を絞り、根元を落として3cm幅に切ります。
  3. 2. 塩鮭は一口大に切ります。
  4. 3. 沸騰したお湯に塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記通りに茹で、ザルに上げて水を切ります。
  5. 4. フライパンにオリーブオイル、すりおろしニンニクを入れ、弱火で加熱し、ニンニクの香りが立ったら2を入れて中火で焼きます。
  6. 5. 塩鮭に火が通ったら生クリームを加えて温め、3、(A)を加えて中火でよく絡めます。1を入れて混ぜ合わせ、火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付け、黒こしょう、ディルを飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。塩加減は、お好みで調整してくださいね。

たべれぽ
4.5

109件のレビュー
たべれぽの写真
ぴぃ
ぴぃ
2020.8.19
牛乳で作りました。 ほうれん草もなくて小松菜で代用。 おいしかったです！
33人のユーザーが参考になった
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山さん
山さん
2020.12.16
めちゃくちゃ濃厚でした。 塩鮭を甘辛口にしたので塩を半分減らしたのですが、それでも塩分強めでした。次回は入れずに作ってみます。 しめじとの相性はバッチリ。食べ応え抜群でお腹いっぱい。今回も美味しかったのですが、更なる上を目指してリベンジします！
15人のユーザーが参考になった
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ゆい
ゆい
2021.3.7
２人前、生クリーム100しかなくて豆乳100足しました！美味しくできました！
14人のユーザーが参考になった
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みぃるめーく
みぃるめーく
2022.3.16
しめじ追加。低脂肪クリームでも美味しくできました。鮭の塩が効いてたので塩は無し。黒コショーも無しで食べたけど、かけてもコショーの味が引き立って美味しかったです。
5人のユーザーが参考になった
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カナ
カナ
2021.12.18
最初に塩鮭をニンニクで炒めるのがポイントですね！味がしまって美味しい(^^) 見た目より簡単で、1番大変だったのは、塩鮭の骨を取るところくらい笑 牛乳で作ったのですが、麺が吸って水分ななくなってしまったので、ちょっと追加しました。 塩加減と水加減は、調整が必要です。 こんな感じでも美味しくできたので、次は生クリームでもっと濃厚に作りたいです♪
5人のユーザーが参考になった
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kanagi
kanagi
2021.12.14
顆粒昆布だしを入れました。すごく美味しかったです😋✨
4人のユーザーが参考になった
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ikze_m
ikze_m
2020.6.5
パスタを多く茹ですぎてクリームを 吸っちゃいました(;_;)味は美味しかったですが 次は気をつけます！
3人のユーザーが参考になった
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ふぅ
ふぅ
2022.9.21
塩鮭が無いので生鮭で代用しましたがおいしく出来ました ハーブソルトで味付しています
2人のユーザーが参考になった
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Sakaki
Sakaki
2020.10.31
粉チーズがなかったので、小麦粉大さじ1➕牛乳200mlで作りました！ちょっともったりしたので、牛乳か茹で汁を足せばよかったなと思いました。でも美味しかったです😆
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ゆい
ゆい
仕上がりがもったりしてしまったのですが、もう少しツルッとさせるためにはどうしたら良いですか？？
kurashiru
kurashiru
生クリームを牛乳に代えるとあっさりとした風味に仕上がりますよ。生クリームを完全に省いてしまうとコクもなくなってしまいますので、半量ずつ加えていただくことをおすすめしております。お好みの風味になるように分量を調整してくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。

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