しいたけの豚肉包み　レシピ・作り方

「しいたけの豚肉包み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
76件
調理時間
15 分
費用目安
300 円

まるごとしいたけを豚バラ肉で巻いたレシピのご紹介です。ジューシーな豚バラ肉にしいたけのコクがよく合いおいしいですよ。包んで焼くだけであっという間に出来ます。ボリューミーで美味しいですのでこの機会に是非、作ってみてはいかがでしょうか。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 しいたけは石づきを切り落とします。
  2. 2 豚バラ肉を1の全体に巻き、薄力粉をまぶします。
  3. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2の巻き終わりを下にして焼きます。
  4. 4 豚バラ肉の色が変わり中まで火が通ったら、(A)を加えて全体に絡んだら火から下ろし、パセリを添えたお皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

しいたけの傘の内側がしっかりお肉で包まれているようにして焼いてください。お肉で巻き包むことで椎茸のエキスが流れ出るのを防ぎます。

たべれぽ

4.4
76件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2023.3.15
巻いて焼くだけで簡単♪ 脂をキッチンペーパーで拭き取って 調味料入れました ボリュームもありジューシーな 肉厚しいたけが凄く美味しい♡
20人のユーザーが参考になった
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ぽん酢
ぽん酢
2021.7.18
半分、中にチーズを入れて作ってみました！チーズ入りの方がジューシーに感じました！
8人のユーザーが参考になった
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MIX
MIX
2021.8.6
肉厚の椎茸を買ってきたので作ってみました。とても簡単でご飯も進みました。作る時は肉厚の椎茸を選んで作る事をお勧めします。また作ります。
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
hayuhayu
hayuhayu
2021.11.18
もうちょっと濃い味付けでもいいかなと言う感じでした。
4人のユーザーが参考になった
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♡さぉりんご♡
♡さぉりんご♡
2020.6.13
椎茸とえのきも巻いてみました♪ みりんだけだと少ししょっぱいので、お砂糖を少し入れても良いと思います！ しっかりめの味付けなので、お酒のおつまみにも良いですね♪ 椎茸がプリプリ＆ジューシーで美味しいですょ♪(＊ˊ艸ˋ)♬*
3人のユーザーが参考になった
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Kokko_05
Kokko_05
2021.9.2
レシピ通りのお肉の量だと、しいたけ4つしか巻けませんでした笑 簡単で美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
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sawa
sawa
2022.11.17
何回も作っています！椎茸は肉厚のものを選ぶべき！ 本当に美味しい一品🌟
1人のユーザーが参考になった
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sawa
sawa
2022.4.28
自分の記録用。 大葉を追加して豚バラで巻いてみた♪調味料は全て大さじ2杯ずつで好みの味に！椎茸のポテンシャル引き出すメニュー!
1人のユーザーが参考になった
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ユーザー0762a5
ユーザー0762a5
2021.9.15
小さいしいたけで作ったらたくさん出来ました。 簡単で美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

増田みーな
増田みーな
ベーコンでも大丈夫ですか⁉️
kurashiru
kurashiru
豚肉の代わりにベーコンを使用してもおいしくお召し上がりいただけます。厚みのあるベーコンを使用すると巻きづらく、はがれやすくなる可能性もございます。焼く際は、巻き終わりの面を下にして先に焼いて仕上げてくださいね。おいしく作れますように。

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