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モロヘイヤの中華スープ　レシピ・作り方

「モロヘイヤの中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.1
42件
調理時間
15 分
費用目安
200 円

モロヘイヤを使った中華スープのご紹介です。モロヘイヤをスープにするのはいかがでしょうか。お好みでラー油を入れるのもおすすめです。スープにする事で野菜を沢山摂ることが出来ます。簡単に短い時間で作れますので是非作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 モロヘイヤは、根元を切り落とし3cm幅に切ります。
  2. 2 玉ねぎは、薄切りにします。
  3. 3 鍋にお湯を沸かし沸騰したら、1と2を入れしんなりするまで中火で加熱します。
  4. 4 (A)を入れ混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせます。
  5. 5 沸騰した状態で溶き卵を流し入れ、固まってきたら混ぜ合わせ火から下ろします。
  6. 6 器に盛り付け、小ねぎを乗せて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ご家庭で育てられたモロヘイヤには、種子、さや、未熟な若葉が含まれる可能性があります。これらには毒性が含まれるため、モロヘイヤは、スーパーでお買い求めいただいたモロヘイヤのご使用をおすすめいたします。

たべれぽ

4.1
42件のレビュー
たべれぽの写真
もる
もる
2019.8.26
だいぶ飲んじゃいました笑 味見の時にちょっと青い味が気になったので ゴマ油を小匙1弱入れてみたら 更に美味しく頂けました😃
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ちい
ちい
2020.7.20
モロヘイヤを先に下茹でしたせいかネバネバが弱くなりました。 次回はレシピ通り作ろうと思います。 味は美味しかったです😊
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Room305
Room305
2020.7.1
夏の中華スープはこれに決定です❣️ 次回はオクラも入れてみます😄
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ももゆ
ももゆ
2019.9.8
モロヘイヤ刻んで入れたら、トロミが増して美味しかったです💕
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
たぬ
たぬ
2018.8.26
(*´ω`*)
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ごんすけ
ごんすけ
2023.8.30
4.4
夏に食べます。
たべれぽの写真
ちょびねこ
ちょびねこ
2023.8.22
4.2
夏にぴったりの栄養満点スープですね！美味しかったです(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
たべれぽの写真
まむ
まむ
2022.8.24
3.4
モロヘイヤが多かったかな、、 とろみがあって美味しいけど
たべれぽの写真
ぴぃ
ぴぃ
2021.8.19
4.5
写真撮り忘れ。 モロヘイヤをスープにするのは初めてでしたが、この食べ方好きです！ そこまで粘りはなく、おいしかったです！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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