ゴーヤチップス　レシピ・作り方

「ゴーヤチップス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほろ苦さがおいしい、ゴーヤチップスのご紹介です。ゴーヤを薄く切り、揚げ焼きにするだけなのでとても簡単に作ることができます。手作りのゴーヤチップスはシンプルな材料で作れるのも嬉しいですね。おつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

材料(2人前)

ゴーヤ 1本
揚げ油適量
塩小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. ゴーヤは4等分に切り、スプーンでワタと種を取り除き、薄切りにします。
2. フライパンの底から2cmほどの揚げ油を注ぎ、160℃に熱し、2を入れてカラッとするまで8分ほど揚げ、油を切ります。
3. 熱いうちに塩をふり、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ゴーヤは薄い方がパリパリに仕上がります。揚げ油が高温だとゴーヤが焦げるのでご注意ください。

たべれぽ

4.4

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