ズッキーニと豚ばら肉のぐるぐる蒸し　レシピ・作り方

手順

1. 1. 大葉を千切りにし、トマトを粗みじん切りにしてポン酢と合わせておきます。
2. 2. ズッキーニの両端を切り落とし、ピーラーで薄くスライスします。
3. 3. ズッキーニと豚バラ肉を交互に巻き、塩と黒こしょうをふります。
4. 4. 中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、3を入れます。料理酒を回しかけたら蓋をして5〜8分程度蒸し焼きにします。
5. 5. 豚バラ肉に火が通ったら、お皿に盛って1をかけて完成です。