電子レンジとラップで簡単！ちまき風　レシピ・作り方

手順

1. 準備. もち米は洗って1時間ほど浸水させた上で、ザルに上げておきます。干し椎茸、干しエビはぬるま湯で戻しておきます。
2. 1. 干し椎茸は戻し汁を120ml残して、みじん切りにします。
3. 2. 干しエビはみじん切りにします。
4. 3. タケノコの水煮も粗みじん切りにします。
5. 4. 豚こまきれ肉は1cm幅に切り、ボウルに入れて(A)と和えます。
6. 5. 大きめの耐熱ボウルに(B)を混ぜ合わせます。
7. 6. もち米、1、2、3、4を加えて混ぜ合わせ、ラップをして600Wの電子レンジで10分加熱します。
8. 7. 一度取り出してよく混ぜ合わせ、ラップをしてさらに3分加熱します。
9. 8. 4等分にして、それぞれをラップに包み、さらに1分程加熱したら完成です。