洋風チーズクリーム牛丼　レシピ・作り方

手順

1. 準備. パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。玉ねぎは薄切りにします。
3. 2. フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひいて牛こま切れ肉を炒めます。
4. 3. 色が変わってきたら、1を加えて中火で炒めます。
5. 4. しめじと玉ねぎがしんなりしてきたら、薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで弱火で混ぜ合わせ、牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせます。
6. 5. とろみが付いたら、クリームチーズを加え、(A)で味を調えます。クリームチーズが溶けたら火から下ろします。
7. 6. ごはんをよそった丼に5を盛り付け、パセリを散らして完成です。