しらすの旨み にんじんと小松菜のさっと煮　レシピ・作り方

「しらすの旨み にんじんと小松菜のさっと煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しらすを使ったにんじんと小松菜のさっと煮物のご紹介です。しらすを入れることで旨みが増し、あとひくおいしさです。白だしを使用するので、味付けも簡単ですよ。短時間で完成するので、忙しい時や晩ごはんのあと一品にもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

シェア
ツイート
印刷する

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1. にんじんは細切りにします。
  3. 2. 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れて2分程炒めます。
  5. 4. 小松菜がしんなりしたら水、白だし、釜揚げしらすを入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にして2分程煮ます。
  6. 5. にんじんがやわらかくなったら火から下ろして器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ
4.3

19件のレビュー
たべれぽの写真
もも
もも
2021.3.3
離乳食のシラスが余ったので作りました。 優しい味です。 塩を少し足しました。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ふうあい夫婦｜よく食べる２人
ふうあい夫婦｜よく食べる２人
2023.6.12
箸休めに最適！シャキシャキ食感がおいしい小鉢でした。味が少し薄かったのでほんだしとめんつゆを少し入れました！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
藤本経子
藤本経子
2024.2.28
茹でた小松菜、ほうれん草があったのでしらす、ニンジン、しいたけなどあまっていたものと　炒め煮して卵でとじました。味はめんつゆで仕上げました。 簡単で美味しかったです。
たべれぽの写真
キーウィ
キーウィ
2023.7.8
しらすの塩味が効いていて美味しかったです。
たべれぽの写真
たえちゃん
たえちゃん
2021.9.26
白だしは使わずに自分で取ったかつお節と昆布の合わせ出汁を使いました。 シラスから出る塩分だけで十分美味しかったです。
たべれぽの写真
takayon.k,🥫
takayon.k,🥫
2021.3.10
ヘルシーな滋養レシピ あっさりしていて食べやすいです
たべれぽの写真
鷹
鷹
2021.3.5
しらすの塩気&旨味と人参の優しさが合います。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問する

コンテンツがありません。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ