生姜が爽やか 牛肉の生姜焼き レシピ・作り方

「生姜が爽やか 牛肉の生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、牛肉の生姜焼きはいかがでしょうか。 生姜の爽やかな香りと、旨味たっぷりの牛肉は、ごはんが進むこと間違いなしですよ。 お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 1 玉ねぎは5mm幅に切ります。
  2. 2 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、牛こま切れ肉を炒めます。
  3. 3 火が通ってきたら1を入れ、調味料を入れたら全体に味が馴染むまで中火で炒めたら、火を止めます。
  4. 4 皿に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

牛肉はお好みの部位でお作りいただけます。

たべれぽ

4.4
34件のレビュー
たべれぽの写真
yoheihosh
yoheihosh
2021.5.15
アスパラも入れました。 いいおかず。
1人のユーザーが参考になった
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はるたん。
はるたん。
2023.12.20
すき焼きに使った黒牛が200g余っていたので作ってみました。 調味料はレシピ通りで作りましたが、少し味がぼんやりしていたので味の素を少々。 今回は時間がなかったので、丼にご飯を入れて乗せた牛生姜焼き丼になりました(写真は余った分) 本当はキャベツの千切りとマカロニサラダを付け合わせて定食風にしたかったんだけどなぁ。 タレの味自体は美味しかったので今度は豚肉でも作ってみよう。
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シャン子
シャン子
2023.12.17
お弁当のメインにしたかったので作りました。お弁当仕様で味がボケない様に若干多めにしました。
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ひかり
ひかり
2023.6.4
醤油、砂糖追加しました。美味しかったです!
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Fumi
Fumi
2022.8.18
簡単に作れて美味しかったです。ちょっと油がギトギトしていたので次回はごま油もう少し控えめで作りたいです。
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mo
mo
2021.6.9
小さめの玉ねぎ1個丸々入れ牛肉も多めにしました 量的に味が薄くなったので醤油と砂糖を少しずつ足して調整しました
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シャンス
シャンス
2021.6.3
玉ねぎのかわりにセロリにしました。味が濃いめなのでご飯に合いますね。キャベツもすすみます
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yoheihosh
yoheihosh
2020.8.8
旨い❗ 白米進む❗
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えみ
えみ
2020.5.21
豚肉で作りました! すごく美味しかったです。

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

か
とても美味しかったです!豚バラ肉でもこの味付けで作っても美味しいですか❔
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。仕上がりの風味や食感は変わりますが、牛こま切れ肉を豚バラ肉に代えても美味しくお召し上がりいただけますよ。ぜひまた作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。

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