辛ウマ 豚ロースとピーマンのコチュマヨ丼　レシピ・作り方

「辛ウマ 豚ロースとピーマンのコチュマヨ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚ロースとピーマンのコチュマヨ丼はいかがでしょうか。ジューシーで旨みたっぷりの豚肉と、シャキシャキ食感のピーマンとパプリカに、コチュジャンの甘辛い味付けがよく合います。仕上げにマヨネーズをかけて、まろやかなコクが加えました。ぜひお試しくださいね。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ピーマンと赤パプリカはヘタと種を取り除き、乱切りにします。
  2. 2. (A)を混ぜ合わせます。
  3. 3. フライパンを強火で熱しごま油をひいて、豚ロースに塩こしょうを振って焼きます。
  4. 4. 3の両面に焼き色が付いたら1を加えて手早く混ぜ、油が回ったら2を加えて汁気を飛ばしながら炒めます。
  5. 5. 丼にごはんをよそい、4をのせてマヨネーズをかけ、白いりごまをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 赤パプリカは、黄パプリカや橙パプリカなどでも代用いただけます。

たべれぽ
4.7

13件のレビュー
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2023.1.26
辛旨…♡ 少し豚肉に、 こんがり焼き目がつくように 炒めました。 マヨとコチュジャンのタレの味♪ ごはんが進みました◎
5人のユーザーが参考になった
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snow
snow
2022.5.20
辛みそを追加して辛さを強くしました。 コチュマヨ丼なのに、うっかり マヨネーズを掛け忘れてしまいました。 マヨネーズ無しでも とても美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
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アップル
アップル
2018.5.14
人参ともやしも入れてみた！コチュジャンの味があんましなかったけどマヨと合って美味しかった！（＾Ｏ＾）☆
2人のユーザーが参考になった
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おはなさん
おはなさん
2022.8.21
ガッツリ食べたい時にオススメです。旨辛で味のバランスが良くてとても美味しいです。ピーマンの苦味が気になる場合は長めに火を通しています。他の野菜で作っても良さそう！何度もリピしています。
1人のユーザーが参考になった
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M101101
M101101
2022.5.26
美味しいし簡単なので何度も作ってますが意外とレポ少ない事に気付いて載せました🤓
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Yamaチキン
Yamaチキン
2021.10.18
簡単に美味しくできました。ご飯がすすみます！
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あこ
あこ
2018.4.13
パプリカなし
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さくれな
さくれな
2017.10.12
ピーマンやパプリカが余った時にいいですね！

よくある質問

  • コチュジャンの代用はありますか？

  • コチュジャンは省いて作ることができますか？

  • 子どもでも食べることができますか？

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