トマトそぼろのカフェプレート風　レシピ・作り方

「トマトそぼろのカフェプレート風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
267件
調理時間
20 分
費用目安
200 円

トマトたっぷりのそぼろ丼でワンプレートごはんはいかがでしょうか。 トマトの甘みと豚ひき肉のジューシーな旨味がよく合う一品です。目玉焼きと一緒に食べるとまろやかな味わいになり、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 トマトはヘタを取り除いておきます。レタスは一口大にちぎっておきます。
  2. 1 トマトは一口大に切ります。
  3. 2 フライパンにサラダ油にひいて弱火で熱し、卵を入れて、白身が固まったら火から下ろします。
  4. 3 同じフライパンを再度中火にかけ、豚ひき肉と塩こしょうを入れて炒め、8割ほど火が通ったら1と(A)を入れてさらに炒め、全体的に火が通ったら火から下ろします。
  5. 4 器にごはん、3、2、レタスの順に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 目玉焼きはフタをせずにじっくりと焼き上げると、黄身が色鮮やかなまま焼き上げることができます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し卵の生食を避けてください。

たべれぽ

4.5
267件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2022.7.20
超絶美味♡ 合い挽き代用 2人分なので倍量 玉ねぎ1/2追加 お味噌のみ減らして大さじ1.5 ご飯に載せるので少しだけ濃いめにしました トマト混ぜ過ぎて果肉がどこかに消えましたがトマトの酸味が絡まってすごく美味しかったです♡ 目玉焼きが広がったのでコップで型抜きしました… 家族も美味しいと絶賛🎶
52人のユーザーが参考になった
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なおすけ
なおすけ
2021.5.21
簡単なのに美味しい。時間がない時に5分でできちゃうのは本当に助かります。 ほうれん草とベーコンのココットで卵を使ったので目玉焼きはなしですが。
20人のユーザーが参考になった
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Yamaチキン
Yamaチキン
2021.5.6
ワンプレートで簡単に美味しくできて、おすすめです。
20人のユーザーが参考になった
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仁愛
仁愛
2022.2.11
味噌味そぼろと温かいトマトの甘みがすごく美味しい♥ そこに白飯とトロトロ半熟卵が合わさると美味しすぎてモリモリ食べられます。 時々レタスでそぼろを巻くように食べると、シャキシャキと違う食感とサッパリ感もあって◎ とっても時短お手軽、食べ方の組み合わせ色々なワンプレートです。
14人のユーザーが参考になった
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ゆい
ゆい
2021.9.7
味噌味が新鮮でした。 倍量(2人前)で作ったのですが味噌は大さじ2だと多かったです。大さじ1.5くらいで良いかも。簡単ワンプレでした！
7人のユーザーが参考になった
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KAYO
KAYO
2021.7.15
冷凍していたトマトを使ったら水分が出すぎてだいぶ煮込んでしまったので原型が無くなりましたが…お味はめちゃくちゃ美味しかった！！！ 毎日これでも良いくらい満足(*^^*)絶対リピしますー！！
6人のユーザーが参考になった
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ごはん
ごはん
2021.7.4
簡単でよかったです マヨネーズかけて食べてました おいしかったみたいです
6人のユーザーが参考になった
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aya_yg74
aya_yg74
2021.5.9
母の日で何か新しいのを作りたいと思い、このレシピに出会いました。ワンプレートで満腹になり、とても美味しく頂きました♩
5人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2024.6.6
みそのコクと、ひき肉で トマトもオイシイ♡ あるとうれしい◎目玉焼き◎ 真っ赤なトマトが映えて、 喜ばれる♪ ワンプレートになりました。
4人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

たーひろ
たーひろ
辛味が欲しいのですが、唐辛子を加えてもいいですか?
kurashiru
kurashiru
お好みで唐辛子を足していただいても、パンチが効いて美味しそうですね。 ぜひアレンジしてみてくださいね。 「たべれぽ」の投稿もお待ちしております。
まっちゃん
まっちゃん
ワンプレートメニュー憧れています！お皿を揃え次第是非作ってみたいです😊ところで、味噌と醤油の分量に対して、砂糖の量が少ない気がしますが、しょっぱくならないですか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは米味噌を使用しており、砂糖は小さじ1を加えることで程よい甘味が付いておいしく仕上がりますよ。ご使用になる味噌によっては仕上がりの風味が変わりますので、砂糖はお好みの分量を加えて調整してみてくださいね。おいしく作れますように。

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