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大葉と梅おかかの冷製うどん　レシピ・作り方

「大葉と梅おかかの冷製うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
30件
調理時間
15 分
費用目安
200 円

大葉と梅おかかでさっぱりと味わう、冷たいうどんです。大葉の香りと梅干しの程よい酸味でつるつるっとのど越しよく食べられます。ごまのアクセントも効いていますよ。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 みりんは加熱を行ってアルコールを飛ばし、粗熱を取っておきます。
  2. 1 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。梅干しは種を取り除き、ペースト状になるまでたたきます。
  3. 2 耐熱ボウルにうどんを入れてラップをかけ、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、解凍します。流水で洗い、水気を切ります。
  4. 3 ボウルに2、1、(A)を入れて和え、かつお節を入れてよく和えます。
  5. 4 全体に味がなじんだら器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

4.3
30件のレビュー
たべれぽの写真
おりりん
おりりん
2023.10.4
5.0
簡単！美味しい！暑い日に何度も作りました！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー9e1d76
ユーザー9e1d76
2022.12.31
5.0
お腹減ってない時とか良さそうです 酸っぱいのが好きなので梅2個でも良さそうです大葉も多めで
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みー
みー
2022.7.11
5.0
混ぜるだけで簡単でした。さっぱりしていて夏にぴったり
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
キム兄
キム兄
2024.10.1
5.0
これは美味すぎる!! 納豆好きの人は、残り1/3位で「しそ海苔納豆」を入れて食べたら、えぐ美味い 夏バテに最高です！！
たべれぽの写真
こ
こ
2024.3.5
4.5
簡単に作れて美味しかったです！
たべれぽの写真
kuni
kuni
2022.7.16
4.4
サッパリして夏の昼食には良いね😊 冷凍麺をチンして混ぜるだけ。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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