たっぷり野菜のチャプチェ レシピ・作り方
「たっぷり野菜のチャプチェ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
手軽に作ることができる、韓国風の春雨炒めです。春雨は戻しながら炒めるので、お湯を沸かす手間が省けます。野菜もたくさん入れるのでボリュームがあり、食べ応えがあります。お酒のおつまみに、夜食に、おすすめです。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. にんじんは皮をむいておきます。
- 1. しいたけは笠と軸に分け、軸は石づきを切り落として小口切りに、笠は薄切りにします。
- 2. にんじんは細切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
- 3. ニラは根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
- 4. フライパンに(A)を入れて中火で加熱し、煮立ったら春雨、1、2を加えて春雨のパッケージの表記通りに加熱します。
- 5. 水分がなくなったら3を加えて中火でさっと炒めます。
- 6. 器に盛り付け、白いりごまをふりかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
春雨はパッケージに表記されている戻し時間を目安に煮てください。水分が早くなくなってしまう場合は、水を足してください。
たべれぽ
4.4
4.4
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