節約レシピ しいたけとツナの甘辛混ぜご飯　レシピ・作り方

「節約レシピ しいたけとツナの甘辛混ぜご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

忙しい日に大活躍 しいたけの甘辛混ぜご飯のご紹介です。 しいたけとツナを甘辛いタレで煮詰めることで、旨みがぎゅっと詰まった混ぜご飯ができあがりますよ。 大葉をアクセントに加えているので、食べ飽きることもなくもりもりと食べられること間違いなし！ 簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：30分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. ツナ油漬けは、油を切っておきます。 しいたけは軸を切り落としておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. しいたけとにんじんは千切りにします。
  3. 2. 大葉は軸を切り落し、千切りにします。
  4. 3. 小さめのフライパンにごま油を熱し、1とツナ油漬けを入れて中火で炒めます。
  5. 4. 全体に油が馴染んたら、(A)を加えて水分がなくなるまで炒め、火から下ろします。
  6. 5. ごはんをボウルに入れ、4と2を加えてよく混ぜ合わせ、お椀に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 しいたけは、しめじやエリンギでも美味しく作れますよ。 水分を飛ばしてからご飯と混ぜ合わせることがポイントです。

たべれぽ
5.0

10件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザー58f310
ユーザー58f310
2022.6.5
美味しかったです。汁全部入れるとベチャベチャなるのでそこだけ注意です。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
KT
KT
2019.11.21
大葉の代わりに九条ネギを入れました。 甘めの混ぜご飯でとても美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
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マルブレ
マルブレ
2023.1.5
350gのごはんで作りましたが、少し味薄めでした(*´･ω･) 汁気がなくなるまで、しっかり炒りつけたんですが。。。
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マナ
マナ
2021.11.3
とても美味しい混ぜご飯でした！また作ります。ご飯400は多かったので次回は減らしてみようかな。
たべれぽの写真
colour
colour
2020.8.25
ツナ缶なかったため、質問の返答通りサバ缶で代用。美味しく出来ました！！

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

みっさん
みっさん
ごはん400gとは何合ですか？
kurashiru
kurashiru
ごはん400gは目安として1.2～1.5合です。炊く際の水の分量などによって、米1合の炊き上がりの重さは変わりますので、参考にしてみてくださいね。おいしい混ぜご飯が仕上がりますように。
七草セリ
七草セリ
大葉は無くても大丈夫でしょうか？
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、大葉は省いてもお作りいただけますよ。使用することでさわやかな風味が加わり、さっぱりとお召し上がりいただけます。ご用意できる際は、ぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。

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