止まらない！塩芋けんぴ　レシピ・作り方

めっちゃカリカリでおいしいです！ 薄め、細めに切って2時間くらい乾かしてから揚げました。 メモ✍️さつまいもに火が通ったら温度を上げて水分が飛んで細く、色がこんがりめになるまでやるとカリッとする。

No.875 本当は昨日作りましたが、今日投稿です💦1時間ぐらい水を切ったおかげですっごくカリカリ、ほくほくに仕上がりました😆食感も最高でしたが、味もいい感じにあまじょっぱくなっていて、最っ高に美味しかったです😍ですが、今回細目に仕上げたかったのでいい感じに細く切って揚げたらめっちゃくちゃ細くなってしまいました...！😂味と食感は本っ当に最高だったので、次回はもっと太く切ってリベンジしたいです🔥

カリカリになりました😭美味しかったです！

芋けんぴ大好きです！よく水を切って乾燥させてカリカリになりました！ とっても美味しかったです。

皆さんのアドバイスも足しながら作りました🎵カリカリで見た目もツヤツヤに出来上がりました‼️ 買うより安く、美味しく作れますよ。 さつまいものレパートリーが増えて嬉しいです🎵

時間がなく水切りする時間をかなり短縮して作りました。 そのため、お店で売られているようなカリカリさにはなりませんでしたが、うまく結晶化できてよかったです。半量ですが十分な量作れました。甘くて美味しかったです。

揚げたさつまいもを溶かした砂糖に絡ませて、火を切ってからもしばらく混ぜていたらいい感じに結晶化しました！カリカリであまじょっぱくてとても美味しかったです^ ^

ホントに手が止まらなかったです。子供たちも喜んで食べていました。 またリピしまーす。

きび砂糖100gは多いので、30gくらいにしました。 水飴のようになりましたが、子供に好評でした☆