絹さやたっぷり 豚の生姜焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 絹さやは筋を取っておきます。
2. 1. 生姜は皮ごとすりおろし、絞ります。
3. 2. 絹さやは斜め半分に切ります。
4. 3. 玉ねぎは薄切りにします。
5. 4. 豚こま切れ肉は一口大に切ります。
6. 5. ボウルに漬けだれの材料、1を入れてよく混ぜ合わせ、4を漬け込み、ラップをかけて10分ほど置きます。
7. 6. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて炒め、しんなりしてきたら汁気を切った5を入れて炒めます。
8. 7. 豚こま切れ肉の色に火が通ったら2、5の漬けだれを加えて強火で1分ほど炒め、火から下ろします。器に盛り付けて完成です。