モッツァレラチーズと青唐辛子のミートソースピザ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮を剝いておきます。 青唐辛子はヘタを取っておきます。 オーブンは250℃に予熱しておきます。
2. 1. 玉ねぎ、にんじん、青唐辛子は、みじん切りにします。
3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
4. 3. モッツァレラチーズは4等分に切ります。
5. 4. 鍋にオリーブオイルを入れ中火で熱し、2を入れ炒めます。ニンニクの香りが立ったら牛ひき肉を入れ炒めます。
6. 5. 牛ひき肉の色が変わったら中火のまま、1を入れ炒めます。
7. 6. 玉ねぎがしんなりしたら中火のまま、ホールトマト缶と(A)を入れ、潰しながら10分程煮込みます。
8. 7. 煮汁が半量程になったら、火から下ろして粗熱を取ります。
9. 8. 天板にクッキングシートを敷いて、ピザクラストに7と3をのせたら、250℃のオーブンで10分程焼きます。
10. 9. こんがりと焼き色がついたら完成です。