肉なし 油揚げでお好み風 レシピ・作り方

「 肉なし 油揚げでお好み風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

油揚げの中にキャベツをたっぷり包んだお好み風キャベツロールのご紹介です。ベビーホタテとあげ玉のコク、キャベツの甘味、中濃ソースのうま味が油揚げの香ばしい食感にとてもよく合い、ついついお箸が止まらなくなりますよ。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. 油揚げの余分な油はキッチンペーパーで取り除いておきます。スパゲッティは4等分に折っておきます。
  2. 1. キャベツは千切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをし600Wの電子レンジで2分程、柔らかくなるまで加熱し、水気を切ります。
  3. 2. ホタテは粗みじん切りにします。
  4. 3. 1に2、残りの具材の材料を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. 油揚げは半分に切り、中を開いて3を詰めてスパゲティでとめます。同様に2個作ります。
  6. 5. 天板にアルミホイルを敷き、4をのせて中濃ソースをハケで塗り、オーブントースターで3分程、焼き色が付くまで焼きます。
  7. 6. 器に盛り付け、マヨネーズをかけてトッピングの材料を散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ホタテは水煮のものでも代用いただけます。七味唐辛子の量はお好みで調整してください。

たべれぽ

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ルイス
ルイス
2021.8.8
見た目が綺麗で美味しかったんです。
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