さっぱりと!おろしサイコロステーキ レシピ・作り方

「さっぱりと!おろしサイコロステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おろしサイコロステーキはいかがでしょうか。牛ももブロック肉をサイコロステーキにして、おろしポン酢をかけた、さっぱりと食べられる一品です。豪華な見た目ですが、少ない材料で簡単にお作りいただけますよ。ちょっとしたおもてなしの際にもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 大根は下ろして、ザルで水気を切ります。
  2. 1 玉ねぎは薄切りにします。牛ももブロック肉はフォークで数ヶ所を刺し、3cm角に切り、塩こしょうします。
  3. 2 フライパンにオリーブオイルをひき、中火で1の玉ねぎを炒めます。しんなりしてきたら1の牛ももブロック肉を入れて焼きます。焼き目が付いたら蓋をして1分程蒸し焼きにして、取り出します。
  4. 3 同じフライパンに大根とポン酢を入れて中火で熱し、温まったら火から下ろします。
  5. 4 お皿に2を盛り付け、3をかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 牛ももブロック肉は焼く15分程前に常温に出しておくと、火の通りがよくなります。 牛ももブロック肉は脂が少なく噛み応えがあるので、フォークで刺すことで食べやすくなります。

たべれぽ

4.4
63件のレビュー
たべれぽの写真
リュウ
リュウ
2020.8.26
焼肉用の肉で代用… 茶色一色…アクセントの色が入れば映えたかな…
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ユーザー349ce4
ユーザー349ce4
2022.3.7
炒める時に、ニンニクを少し加えたら風味が増しました。
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ちいず
ちいず
2021.3.9
お肉はとっても柔らかく、ポン酢で炒めた大根おろしとの相性が良すぎて、ほっぺが落ちそうでした😂いつもステーキを食べる時は高カロリーなタレを使用するので、こんなさっぱりとしたステーキがここまで美味しいものだとは思ってなかったです(笑)
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ユーザーaf21a6
ユーザーaf21a6
2021.10.19
簡単
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ひかつん
ひかつん
2020.3.30
おろし無し&しめじ加えて作りました。大変美味しくできました✨
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c k
c k
2022.4.14
お肉硬くなるかな?と思いましたが意外と食べ応えあり美味しかったです。大根でさっぱり◯
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まあまあ
まあまあ
2022.1.6
どんぶりにしました。ポン酢の酸味とよく炒めたたまねぎの甘みでとてもおいしかったです。大根おろしはちょっと面倒ですが、また作りたいと思います。
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ミースケ
ミースケ
2021.12.8
カレー用の牛肉を使ってしまったのですが味付けを参考に作りました。さっぱりして美味しかったです!また作りたい(*^ω^*)
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しい
しい
2024.3.27

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

石上芹香
石上芹香
サイコロステーキを使ってもいいですか?
kurashiru
kurashiru
サイコロステーキを使用してお作りいただけますよ。大根おろしとポン酢でさっぱりとお召し上がりいただける一品に仕上がりますのでぜひお試しくださいね。おいしく作れますように。

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