アヒージョ風 新じゃがとタコのマリネ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1 新じゃがいもは皮付きのまま芽を取り除き、4等分に切ります。タコは一口大に切ります。
3. 2 耐熱ボウルに1の新じゃがいもを入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
4. 3 フライパンにオリーブオイルとすりおろしニンニクを入れて弱火で熱し、香りが立ったら2を入れます。
5. 4 中火で炒め、じゃがいもに火が通り、焼き目が付いたら取り出します。
6. 5 同じフライパンに1のタコを入れて、中火でさっと炒め、火から下ろします。
7. 6 ボウルに4、5、(A)を入れて和えます。粗熱を取り、ラップをかけて冷蔵庫で15分ほど置きます。
8. 7 器に盛り付けて完成です。