お弁当に ミニエッグハンバーグ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 玉ねぎはみじん切りにしておきます。パン粉は牛乳に浸しておきます。
2. 1. ボウルに牛豚合いびき肉と塩を入れ、よく混ぜ合わせます。
3. 2. 玉ねぎ、(A)、(B)を加え、よく混ぜ合わせます。全体が混ざったら、6等分にします。
4. 3. ラップに2を広げ、うずらの卵の水煮を中央にのせます。ラップで包み、ボール状にします。
5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を並べ焼きます。
6. 5. 焼き色が付いたら裏返し、蓋をして中火のまま焼きます。両面焼き色が付き中まで火が通ったら、ハンバーグを取り出します。
7. 6. 5のフライパンにソースの材料を加え、中火で煮詰めます。
8. 7. 器に5を盛り付けて、6をかけて完成です。