フライパンで ひき肉とトマトのとろとろチーズグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1. トマトは8等分のくし切りにし、ヘタを切り落とします。
3. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
4. 3. 鍋にお湯を沸かし、塩を入れてマカロニをパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
5. 4. フライパンを中火に熱し、牛豚合びき肉を炒め、色が変わって火が通ってきたら2と(A)を加えてさらに炒めます。
6. 5. 玉ねぎがしんなりしてきたら弱火にして3と薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒めたら牛乳を少しずつ入れて混ぜ、とろみが出るまで加熱します。
7. 6. 1を並べてピザ用チーズをのせ、蓋をして5分程弱火で加熱します。
8. 7. ピザ用チーズが溶けたら火から下ろし、パセリをかけて完成です。