簡単ささっと 上海焼きそば　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ピーマンは種とへタを取り除いておきます。にんじんの皮は剥いておきます。
2. 1. キャベツはざく切りにします。
3. 2. にんじんは千切りにします。ピーマンは細切りにします。しめじは石づきを切り取り、ほぐします。
4. 3. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
5. 4. ボウルに中華麺を入れほぐし、(A)を入れてからめます。
6. 5. ボウルにタレの材料を入れ、混ぜ合わせます。
7. 6. フライパンを中火に熱し、ごま油をひき4を入れ広げます。軽く焼き色が付くまで5分程焼き、取り出します。
8. 7. 同じフライパンを中火に熱し、ごま油をひき3を入れ色が変わったら1、2を入れて炒めます。
9. 8. にんじんに火が通ったら6を入れ、全体が混ざったら5を入れてさらに炒めます。
10. 9. 全体に味がなじんだら器に盛り付けて完成です。