たぬき汁　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大根、にんじんは皮をむいておきます。
2. 1. 大根、にんじんは薄いいちょう切りにします。
3. 2. こんにゃくはスプーンで薄くちぎります。
4. 3. 鍋にお湯を入れて中火にかけて、沸騰させ、2を加え2分程ゆで、火から下ろし水気を切ります。
5. 4. 鍋に水、1、3、顆粒和風だしを入れ、10分程大根がやわらかくなるまで煮ます。
6. 5. 弱火にして、みそを加えてひと煮立ちしたら火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付け、トッピングの材料を散らし完成です。