レモンジンジャーソースで 春キャベツの肉巻き　レシピ・作り方

手順

1. 1. 春キャベツは千切りにし、ボウルに入れて塩を加え、よく混ぜ合わせます。10分程置いたら、よく絞って水気を切ります。
2. 2. ラップを敷き、牛こま切れ肉を少しずつ重なるように並べ、片栗粉を薄くまぶします。
3. 3. 1をのせ巻いたら、ラップで形を整えます。
4. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、3を巻き終わりを下にして入れ、焼きます。
5. 5. 全体に焼き目がついたら(A)を入れ、弱火にし、汁気が少なくなるまで絡ませます。
6. 6. 切ってお皿に盛り付け5に残ったソースをかけたら出来上がりです。