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うまみたっぷり めざしのオイル煮 レシピ・作り方
「うまみたっぷり めざしのオイル煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
うまみたっぷりめざしのオイル煮のご紹介です。めざしの旨みとミニトマトの程よい酸味がよく合います。ニンニクの香りがアクセントになり、食欲をそそる一品ですよ。お酒のおつまみにいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. パセリはみじん切りにしておきます。
- 1. ミニトマトは爪楊枝で数ヶ所に穴をあけます。
- 2. ニンニクはみじん切りにします。
- 3. スキレットにメザシ、1、2、オリーブオイルを入れて中火で5分程加熱します。ニンニクの香りが立ってきたら全体が温まるまで弱火でさらに6分程加熱します。
- 4. パセリを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
今回は、直径16cm×深さ4cmのスキレットを使用しました。 メザシとミニトマトを加熱する際は、油がはねる恐れがあるのでご注意ください。
たべれぽ
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