豚ロースと大根のしょうゆ煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大根は皮をむいておきます。
2. 1. 大根は1cm幅のいちょう切りにします。
3. 2. 豚ロースは一口大に切ります。
4. 3. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひいて2を炒め、色が変わってきたら1を加えてさらに炒めます。
5. 4. 2分程加熱し、大根が透き通ってきたら(A)を加えて強火でひと煮立ちさせ、弱火にして落とし蓋をして10分程煮込みます。
6. 5. 大根がやわらかくなったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。