クレソンとソーセージの粒マスタード炒め　レシピ・作り方

「クレソンとソーセージの粒マスタード炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サラダや添え物に多いクレソンですが、ご家庭にある材料で簡単にできる炒め物のレシピです。粒マスタードのつぶつぶ感と酸味があとをひく一品です。主菜、副菜、両方にもなりますので、ぜひ作ってみてください。

調理時間：15分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. クレソンは綺麗に洗っておきます。
  2. 1. クレソンは3cm幅に切ります。
  3. 2. 玉ねぎは5mm幅に切ります。
  4. 3. ソーセージは斜めに5mm幅に切ります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をしき、2を炒め、油が出てきたら3を加え、火が通るまで炒めます。
  6. 5. 4に1を加え、さっと炒め合わせたら調味料を入れ、味が馴染むよう炒めたら器に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

あらかじめ調味料を合わせておき、炒めても大丈夫です。 ソーセージ以外にも、ベーコンやスパムなどのアレンジも美味しいですよ。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.5

12件のレビュー
たべれぽの写真
Yamaチキン
Yamaチキン
2022.4.30
簡単に美味しくできました。クレソンがあまったら、これがいいですね。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
まどか
まどか
2019.8.11
クレソンではなくほうれん草で作りました。
1人のユーザーが参考になった
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ちたぷ
ちたぷ
2024.1.15
旬のクレソンを使い、少ない材料で簡単に作ることができました。粒マスタードを炒めて味付けするので、辛味が穏やかになり、子どもたちも食べやすかったようです。
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mercicacao
mercicacao
2020.5.3
クレソンの新しい食べ方知れてよかったです。
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ゾーラ族
ゾーラ族
2020.4.12
クレソンが余ったので作りました。ソーセージとマスタードの相性最高です。
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ゆぅ
ゆぅ
2020.3.28
ソーセージマスタード炒め。 すごく美味しいです！おすすめです。
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yu_ichi_ka╰(*´︶`*)╯♡
yu_ichi_ka╰(*´︶`*)╯♡
2019.12.25
お弁当用に冷凍おかずとしてchoice(*´︶`*)♡ サラダクレソンで作りした♬見た目として緑が少なかったので、他の葉物野菜でも挑戦してみます♬

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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