クレソンとソーセージの粒マスタード炒め レシピ・作り方

「クレソンとソーセージの粒マスタード炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サラダや添え物に多いクレソンですが、ご家庭にある材料で簡単にできる炒め物のレシピです。粒マスタードのつぶつぶ感と酸味があとをひく一品です。主菜、副菜、両方にもなりますので、ぜひ作ってみてください。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 クレソンは綺麗に洗っておきます。
  2. 1 クレソンは3cm幅に切ります。
  3. 2 玉ねぎは5mm幅に切ります。
  4. 3 ソーセージは斜めに5mm幅に切ります。
  5. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をしき、2を炒め、油が出てきたら3を加え、火が通るまで炒めます。
  6. 5 4に1を加え、さっと炒め合わせたら調味料を入れ、味が馴染むよう炒めたら器に盛って完成です。

コツ・ポイント

あらかじめ調味料を合わせておき、炒めても大丈夫です。 ソーセージ以外にも、ベーコンやスパムなどのアレンジも美味しいですよ。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

4.5
12件のレビュー
たべれぽの写真
Yamaチキン
Yamaチキン
2022.4.30
簡単に美味しくできました。クレソンがあまったら、これがいいですね。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
まどか
まどか
2019.8.11
クレソンではなくほうれん草で作りました。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ちたぷ
ちたぷ
2024.1.15
旬のクレソンを使い、少ない材料で簡単に作ることができました。粒マスタードを炒めて味付けするので、辛味が穏やかになり、子どもたちも食べやすかったようです。
たべれぽの写真
mercicacao
mercicacao
2020.5.3
クレソンの新しい食べ方知れてよかったです。
たべれぽの写真
ゾーラ族
ゾーラ族
2020.4.12
クレソンが余ったので作りました。ソーセージとマスタードの相性最高です。
たべれぽの写真
ゆぅ
ゆぅ
2020.3.28
ソーセージマスタード炒め。 すごく美味しいです!おすすめです。
たべれぽの写真
yu_ichi_ka╰(*´︶`*)╯♡
yu_ichi_ka╰(*´︶`*)╯♡
2019.12.25
お弁当用に冷凍おかずとしてchoice(*´︶`*)♡ サラダクレソンで作りした♬見た目として緑が少なかったので、他の葉物野菜でも挑戦してみます♬

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

人気のカテゴリ