サンマと野菜の甘酢あん　レシピ・作り方

手順

1. 1. レンコンは皮をむき1cm幅にスライスし、まいたけは石づきを切り落としほぐします。
2. 2. サンマは4等分に切り、薄力粉をまんべんなくまぶします。
3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を両面焼きます。
4. 4. 3に焼き色がついたら、一旦取り出し、1を炒めます。
5. 5. 4に火が通ったら、サンマを戻し、調味料を入れ味が馴染んだら火からおろします。
6. 6. 5を皿に盛り付け、かいわれ大根を乗せたら完成です。