春菊と牛肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方
「春菊と牛肉のオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
春菊と牛肉のオイスターソース炒めのご紹介です。春菊の食感と牛こま切れ肉の旨味が、オイスターソースとよく合います。さらにすりおろしニンニクを加えて、コクのある一品に仕上がっています。ぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：600円前後
材料(2人前)
- 牛こま切れ肉 200g
- 春菊 200g
- (A)オイスターソース 大さじ1
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1/2
手順
- 1. 春菊は5cm幅に切ります。
- 2. ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
- 4. 1を入れ、春菊がしんなりするまで中火で炒めます。
- 5. 牛こま切れ肉に火が通ったら、2を回し入れ、中火で全体に味がなじむまで炒めます。火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料を入れたら焦がさないように、混ぜ合わせながら仕上げてください。
たべれぽ
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