明太クリームでブロッコリーのパン粉焼き レシピ・作り方
「明太クリームでブロッコリーのパン粉焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ブロッコリーにこってりした明太クリームを合わせてみました。ブロッコリーの鮮やかな緑色と、明太子のほんのりピンク色がとてもきれいです。簡単に作れますのでお酒のおつまみにもおすすめです。是非お試しくださいね。
材料(2人前)
- ブロッコリー 200g
- お湯 (ブロッコリー茹でる用) 1000ml
- 塩 (ブロッコリー茹でる用) 小さじ1
- 明太クリーム
- 明太子 50g
- 生クリーム 50ml
- マヨネーズ 大さじ2
- 黒こしょう 少々
- パン粉 大さじ2
- 粉チーズ 大さじ2
手順
- 1 ブロッコリーは小房に分けます。
- 2 鍋にお湯を沸騰させます。塩、ブロッコリーを入れて30秒茹でたらザルに上げます。
- 3 ボウルに明太クリームの材料を入れ、混ぜ合わせます。
- 4 パン粉と粉チーズを混ぜ合わせます。
- 5 耐熱皿に2、3、4の順にのせます。
- 6 オーブントースターで5分ほどパン粉にこんがりと焼き色がついたら完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。今回はブロッコリーはを固めに茹でていますが、お好みの固さに調整してくださいね。
たべれぽ
はるこ
2018.3.29
新じゃがも入れてみました!
ブロッコリーと明太子ソースがマッチして、とっても美味しかったです(╹◡╹)♡
お酒が進みましたっ☆
(生クリーム→牛乳に。マヨネーズのコクもあるので、牛乳でも十分美味しかったです)
2人のユーザーが参考になった
K
2020.1.13
粉チーズが無かったので普通のチーズで!
美味しかったです(^^)
Maron
2018.11.27
ゆで卵と炒めたなすも入れてみた☻
食べるサラダみたいで美味しかったです!
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
k Kazumi
明太子が無いときは何か変わりになるものありますか?
kurashiru
明太子を抜いても作れますよ。お好みで豆板醬などを加えても美味しく作れます。ぜひ作ってみてくださいね。
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