オイマヨチキン　レシピ・作り方

「オイマヨチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
1635件
調理時間
20 分
費用目安
400 円

おいしさの秘密はオイスターソースとマヨネーズ、マヨラーならずとも大注目のマヨ炒めです。こってりとしたオイマヨソースとチキンが絡んでおいしい、ごはんによく合う鶏肉料理です。たっぷりの野菜と一緒にお召し上がりくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鶏むね肉にフォークを刺して数ヶ所に穴を空け、1cm幅のそぎ切りにします。
  2. 2 ボウルに1、(A)を入れて揉みこみ、薄力粉を加えてまぶします。
  3. 3 別のボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を焼きます。
  5. 5 焼き色が付いたら裏返し、中火のまま5分程蒸し焼きにします。
  6. 6 鶏むね肉に火が通ったら3を加えて中火で炒め合わせ、火から下ろします。
  7. 7 お皿に盛り付け、付け合わせを添え、パセリをかけて完成です。

コツ・ポイント

鶏肉はフォークで刺したり、削ぎ切りにすることでやわらかく仕上がります。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

4.5
1635件のレビュー
たべれぽの写真
nna＊
nna＊
2021.6.10
余ってたズッキーニとピーマンも入れました！美味しかった〜☺️❤️
109人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
からつけ
からつけ
2021.6.4
ご飯に合う安定の美味しさです💮
63人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
aaa
aaa
2021.5.8
美味しかった！ オイマヨソースに加え、マヨディップで食べるとさらに美味しい😋
62人のユーザーが参考になった
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あっちゃん
あっちゃん
2023.2.25
袋の中で料理酒入れて1時間程漬け込みました 薄力粉も袋の中でシャカシャカ オイマヨタレが絡んで味浸透♪ 柔らかくてしっとり◎ パンチ欲しい時は一味唐辛子
36人のユーザーが参考になった
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バーミー
バーミー
2021.6.3
オイマヨソース ピッタリですね！ 弱火でじっくり焼く事で焦げずに出来ました💮 思った以上にしっかり味が染みてムネ肉がしっとり 柔らかに仕上がりました。 気になるパサつきもなく美味しかったです○
25人のユーザーが参考になった
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にゃんた🐱
にゃんた🐱
2020.8.31
オイスターソースとマヨネーズのコクでメインになれる一品です☺ 下にはモヤシの炒めたのをひきました。
16人のユーザーが参考になった
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ゆき
ゆき
2021.9.14
キャベツいれました。 おいしい。 次は薄力粉を片栗粉で作ろうと思います。 2回目 エリンギ入れたけど合わなかった。 3回目 娘が一口もたべなかった。
15人のユーザーが参考になった
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さとう
さとう
2021.6.10
冷凍していたささみで作りました。半解凍してからフォークで突き刺すの忘れましたが柔らかくて美味しかったです。味付けが好みで何度かリピートしてます。
15人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あや
あや
2020.12.7
鶏モモ使用して、玉ねぎとキャベツも追加！ 簡単でとても美味しい✨✨❤️❤️
13人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

たかさき
たかさき
薄力粉の代わりに片栗粉でも大丈夫でしょうか？
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感は変わりますが、薄力粉の代わりに片栗粉を使用してもお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
mo
mo
こちら胸肉のかわりにもも肉を使っても大丈夫ですか？？
kurashiru
kurashiru
鶏むね肉の代わりに鶏もも肉を使用してもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
松下昌代
松下昌代
砂糖の代わりにグラニュー糖を使ってもいいですか
kurashiru
kurashiru
砂糖の代わりにグラニュー糖を使用してもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。

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