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オイマヨチキン レシピ・作り方
「オイマヨチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
おいしさの秘密はオイスターソースとマヨネーズ、マヨラーならずとも大注目のマヨ炒めです。こってりとしたオイマヨソースとチキンが絡んでおいしい、ごはんによく合う鶏肉料理です。たっぷりの野菜と一緒にお召し上がりくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 鶏むね肉にフォークを刺して数ヶ所に穴を空け、1cm幅のそぎ切りにします。
- 2. ボウルに1、(A)を入れて揉みこみ、薄力粉を加えてまぶします。
- 3. 別のボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を焼きます。
- 5. 焼き色が付いたら裏返し、中火のまま5分程蒸し焼きにします。
- 6. 鶏むね肉に火が通ったら3を加えて中火で炒め合わせ、火から下ろします。
- 7. お皿に盛り付け、付け合わせを添え、パセリをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
鶏肉はフォークで刺したり、削ぎ切りにすることでやわらかく仕上がります。 調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
nna＊
2021.6.10
余ってたズッキーニとピーマンも入れました！美味しかった〜☺️❤️
105人のユーザーが参考になった
からつけ
2021.6.4
ご飯に合う安定の美味しさです💮
61人のユーザーが参考になった
aaa
2021.5.8
美味しかった！
オイマヨソースに加え、マヨディップで食べるとさらに美味しい😋
61人のユーザーが参考になった
あっちゃん
2023.2.25
袋の中で料理酒入れて1時間程漬け込みました
薄力粉も袋の中でシャカシャカ
オイマヨタレが絡んで味浸透♪
柔らかくてしっとり◎
パンチ欲しい時は一味唐辛子
35人のユーザーが参考になった
バーミー
2021.6.3
オイマヨソース ピッタリですね！
弱火でじっくり焼く事で 焦げずに出来ました💮
思った以上に しっかり味が染みてムネ肉が しっとり 柔らかに仕上がりました。
ご飯にピッタリです！美味しかったので リピしま〜す *˙︶˙*)ﾉ"
25人のユーザーが参考になった
にゃんた🐱
2020.8.31
オイスターソースとマヨネーズのコクでメインになれる一品です☺
下にはモヤシの炒めたのをひきました。
16人のユーザーが参考になった
ゆき
2021.9.14
キャベツいれました。
おいしい。
次は薄力粉を片栗粉で作ろうと思います。
2回目
エリンギ入れたけど合わなかった。
3回目
娘が一口もたべなかった。
15人のユーザーが参考になった
さとう
2021.6.10
冷凍していたささみで作りました。半解凍してからフォークで突き刺すの忘れましたが柔らかくて美味しかったです。味付けが好みで何度かリピートしてます。
15人のユーザーが参考になった
あや
2020.12.7
鶏モモ使用して、玉ねぎとキャベツも追加！
簡単でとても美味しい✨✨❤️❤️
12人のユーザーが参考になった
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
たかさき
薄力粉の代わりに片栗粉でも大丈夫でしょうか？
kurashiru
仕上がりの食感は変わりますが、薄力粉の代わりに片栗粉を使用してもお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
mo
こちら胸肉のかわりにもも肉を使っても大丈夫ですか？？
kurashiru
鶏むね肉の代わりに鶏もも肉を使用してもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
松下昌代
砂糖の代わりにグラニュー糖を使ってもいいですか
kurashiru
砂糖の代わりにグラニュー糖を使用してもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
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