アーモンド風味のアボカドグラタン レシピ・作り方

「アーモンド風味のアボカドグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

短時間で手軽に作れちゃうグラタンです。 アボカドのねっとりとしたまろやかさに、酸味のきいたソースがとっても合います。 アーモンドの香ばしさがアクセントになります。 アボカドの皮が器代わりの、見た目もおしゃれなお料理です。

材料(1人前)

手順

  1. 1 アーモンドスライスをアルミホイルを敷いた天板に広げ、オーブントースターで3分ほど色づく程度に素焼きします。
  2. 2 アボカドはたて半分に切ってタネを除き、皮の中で果肉を食べやすい大きさにくり抜きます。
  3. 3 2にレモン汁をかけます。
  4. 4 ボウルに(A)を混ぜ合わせ、3にかけます。
  5. 5 アルミホイルを敷いた天板にのせて、オーブントースターで3分焼きます。
  6. 6 ソースがグツグツとして、全体が温まったらオーブントースターから取り出し、1をふりかけて完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

たべれぽ

たべれぽの写真
新紫音
新紫音
2019.12.9
簡単に出来ましたです。
1人のユーザーが参考になった
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宙まめ
宙まめ
2018.6.20
アボガドいただいたので作ってみました!

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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