ごま油香る もやしとニラの煮びたし　レシピ・作り方

「ごま油香る もやしとニラの煮びたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もやしとニラの煮びたしのご紹介です。もやしとニラの歯応えが、ごま油の効いた煮汁とよく合います。仕上げにラー油をかけると、更に旨味が増してアクセントとなります。普段の食卓はもちろん、節約時にぴったりな一品ですですので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：10分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. もやしは、ひげ根を取っておきます。
  2. 1. ニラは5cm幅に切ります。
  3. 2. 鍋に煮汁の材料を入れ、中火でひと煮立ちさせます。
  4. 3. もやしを入れ、火が通るまで中火で2分程煮込みます。
  5. 4. 1を入れ、ニラがしんなりするまで中火で1分程煮込みます。
  6. 5. ごま油を入れ、大きくかき混ぜ、火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付け、ラー油をかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

煮た後にしばらく置くと、味が染み込んで味わい深く仕上がります。 辛味が苦手な方は、ラー油を入れなくても美味しくいただけます。

たべれぽ
4.0

11件のレビュー
たべれぽの写真
キーウィ
キーウィ
2023.12.17
ラー油が無かったので一味で代用しました。ごま油が効いていて美味しかったです。
たべれぽの写真
S
S
2023.4.11
簡単に作れて美味しかったです。
たべれぽの写真
はみ
はみ
2020.7.27
とっても美味しかったです！ 材料が半分ずつ余ってしまうので、倍量作って数回に分けて食べます。
たべれぽの写真
たぬ
たぬ
2019.6.16
(*´ω`*)
たべれぽの写真
さや
さや
2019.6.12
醤油を減塩の醤油を使ってしまったからか味が少し薄めに…？ でも美味しかったです😊
たべれぽの写真
ももか
ももか
2019.5.13
もやしとニラは冷蔵庫の中に 余ってたので 作りました。 簡単でした。 美味しかった。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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