洋風マリネの海鮮カップ寿司　レシピ・作り方

手順

1. 準備. きゅうりはヘタを切り落としておきます。
2. 1. きゅうりは5mm角に切ります。
3. 2. 甘エビは尾を取り除き、1cm幅に切ります。サーモンは1cm角に切ります。
4. 3. ボウルにマリネ液の材料、1、2を入れて和えます。ラップをして冷蔵庫で10分程置きます。
5. 4. 別のボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
6. 5. 別のボウルにごはん、4を入れ、しゃもじで切るように混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
7. 6. カップに5の1/4量、3の1/4量、5の1/4量を順に重ねます。同様にもう1個作ります。
8. 7. イクラ、残りの3、イタリアンパセリをトッピングして完成です。