簡単おつまみ！タコと玉ねぎのマスタードマリネ　レシピ・作り方

「簡単おつまみ！タコと玉ねぎのマスタードマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

茹でダコと玉ねぎで、すぐにできるおつまみマリネです。粒マスタードがいいアクセントになり、とっても美味しくワインやビールがすすみますよ。ごはんのおかずにも合います。簡単ですのでぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：10分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 茹でダコはぶつ切りにします。
  2. 2. 玉ねぎは薄くスライスします。
  3. 3. ボウルに(A)をよく混ぜ合わせます。
  4. 4. 1と2を加えて混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調えたらできあがりです。

料理のコツ・ポイント

玉ねぎの辛みが苦手な方は、切ったあと少し水にさらしてください。 調味料はオリーブオイル以外をよく混ぜたあと、オイルを少しずつ垂らしながら混ぜることで分離しません。 お好みでセロリを加えても美味しいです。

たべれぽ
4.6

5件のレビュー
たべれぽの写真
itomayo★
itomayo★
2021.3.11
新玉ねぎがあると必ずマリネやカルパッチョを作ります★一晩寝かせるとトロ〜っとします★
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
モコ＆ふありママ
モコ＆ふありママ
2018.2.2
さっぱりと食べれるて美味しかったです😋
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ひーめー
ひーめー
酸っぱいですか？
kurashiru
kurashiru
小さじ2ですが、穀物酢が入っていますので酸味のあるマリネになっております。 お好みでりんご酢等にしていただきますと、酸味は少し和らぎますよ。 干しぶどう等を合わせても美味しいですよ。 ぜひ試してみてくださいね
ミカリン
ミカリン
玉ねぎは水にさらさなくても大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
玉ねぎの個体差によって、辛いものとそうでないものがありますし、種類によっても（赤玉ねぎや新玉ねぎなどは辛味が少ないです）辛さは異なります。 また、辛味の感じ方もそれぞれです。さらしたほうが良い/さらさない方が良い、と、諸説あるようです。 気になるようでしたらさらしていただき、または赤玉ねぎや新玉ねぎを使っていただいても良いですよ。

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