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お弁当にも！たまねぎたっぷりチーズインミートボール レシピ・作り方
「お弁当にも！たまねぎたっぷりチーズインミートボール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
子供はみんな大好き！たっぷりの玉ねぎを使って中にチーズが入ったミートボールのご紹介です。ケチャップ風味のソースが美味しく絡み、お子様がいるご家庭でも安心して食べられます。夕食のメニューの一品として、お弁当のおかずにも入れられるのでぜひお試しください！
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 玉ねぎはみじん切りにします。ベビーチーズは1cm角に切ります。ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。
- 2. 別のボウルに(A)を入れて粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
- 3. 一口大に分けた2に1のベビーチーズをのせて包んで丸め、小麦粉をまぶします。
- 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を焼きます。
- 5. 同じフライパンの余分な油を拭き取り、(B)を加えて蓋をして中火で1分加熱します。煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみが付くまで加熱し、火から下ろします。
- 6. 器に盛りつけて完成です。
料理のコツ・ポイント
・豚ひき肉の代わりに、合挽き肉でも代用いただけます。 ・チーズは、固形のものであればお好みのものをお使いください。 ・具材を成形する際は、事前に手のひらに油を薄く塗っておくと綺麗に仕上がります。 ・火を通した際に、チーズが漏れてこないよう、成形する時はしっかりと閉じてください。 ・お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行い、持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかり粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
4.6
4.6
risa
2017.6.5
砂糖大3を蜂蜜小1に変えました。とても美味しかったです♡
12人のユーザーが参考になった
はるママ
2022.1.28
2歳息子も旦那も大好物でリピしまくってます！ポリ袋でモミモミすれば洗い物も減るので簡単に出来て家族にも人気で美味しいので結構頻繁に作ってます笑
ただ、レシピ通り玉ねぎをそのまま入れるとちょっと辛味や独特の匂いが強くて私は気になるのでレンジでチンして冷ましてからタネに混ぜていますー
10人のユーザーが参考になった
ボボもん
2020.10.18
お弁当用に小分け冷凍して、あとはそのままと明日ミートソースパスタにのせたいと思います☺︎ たべれぽ見てから作ればよかった！ソースが多いので、次回はタネを1.5倍にして、砂糖少なめでリピします！味は美味しかったです(*´︶`*)
7人のユーザーが参考になった
ずー
2018.2.10
2度目のミートボールです。
甘口で、息子が大好きなミートボール。
大人はアボカド添えで食べました。
チーズとアボカドが合います♡
4人のユーザーが参考になった
KUMI
2017.10.17
二倍の量を作り大皿で食卓に出したんですが家族皆んなパクパクでした♪他のたべれぽにもあるように確かに甘めの味付けなので甘めを好まない人は砂糖を調節した方が良いですね！わが家は甘め大好きなので問題なしでした(^^)
3人のユーザーが参考になった
あじもこ
2020.1.23
ソースがかなり余ってしまったのでニンジンを付け合わせてみました。とっても美味しかったです。明日家族のお弁当にも入れます♪
2人のユーザーが参考になった
Ayumi Fujimoto
2016.9.17
ミックスビーンズ入れてアレンジしました😋
2人のユーザーが参考になった
ユーザー0feb5a
2021.4.7
砂糖大さじ1減らしました。
美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
さみこ
2020.8.26
少し大きく丸めてしまい、蓋をして5分くらい煮込みました。おかずはもちろんお弁当にもぴったりです。常備したいと思います！
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？
固形コンソメを使用する場合の分量を教えてください
質問
tos
どうしても焼いてる途中でチーズが漏れてきます。何か良い方法はありますか？
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。表面にひび割れができていると加熱中にチーズが溶け出す可能性がございます。なるべくひび割れを作らないように成形し、全体に薄く小麦粉をまぶすことで防ぐことができます。また、加熱中に菜箸などで触りすぎると形が崩れてチーズが溶け出してしまいます。表面がある程度焼き固まってから裏返し、ていねいに転がしながら焼くこともポイントです。次回は大成功となりますように。
そよ
砂糖を半分にしましたが、甘かったです。
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。こちらのレシピは砂糖やケチャップをふんだんに使用して甘めの味付けに仕上げております。甘さ控えめに仕上げたい場合は、砂糖を省くか小さじ1程度に減らすことをおすすめいたします。味見をしながら分量を調節し、お好みの甘さに仕上げてくださいね。
さくらんぼ
合挽き肉でも大丈夫ですか？
kurashiru
豚ひき肉の代わりに牛豚合びき肉を使用してもおいしくお作りいただけます。
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