ちょろぎと豚バラ肉の炒め物 レシピ・作り方
「ちょろぎと豚バラ肉の炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ちょろぎと豚バラ肉の炒め物のご紹介です。可愛らしい形のちょろぎと、旨味たっぷりの豚バラ肉を、めんつゆで炒めると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。ちょろぎの食感がとても良いので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (スライス) 150g
- ちょろぎ 100g
- ニンニクの芽 50g
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
- (A)砂糖 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- サラダ油 小さじ1
手順
- 1. ニンニクの芽は3cm幅に切ります。
- 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 3. 中火で熱しフライパンにサラダ油をひき、2を3分ほど炒めます。
- 4. 豚バラ肉に火が通ったら、1、ちょろぎ、(A)を入れ、味がなじみ、ちょろぎに火が通るまで中火で2分ほど炒め、火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
ちょろぎは火を通しすぎると、食感が悪くなってしまうので、炒め過ぎに注意してください。 めんつゆの分量は、お好みで調節してください。
たべれぽ
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